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2019年12月12日19:37:56 评论 3 views 412字阅读1分22秒

鲜黄花菜内含秋水仙碱有毒物质,食用后会导致恶心、腹泻,生活中有很多食物含有有毒物质,一不小心就会造成食物中毒,或者两种食物相克,这些你知道吗?

黄花菜

新鲜黄花菜内含秋水仙碱有毒物质,食用后会导致恶心、腹泻等,加工后的干黄花菜已将秋水仙碱溶出,食用不会中毒。

鲜木耳

鲜木耳中含有一种光感物质,食用后,受太阳照射后,会引发日光性皮炎,这种有毒光感物质还易被咽喉粘膜吸收,导致咽喉水肿。

青西红柿

未成熟的西红柿含生物碱,食用后可导致中毒。

发芽的土豆

发芽的土豆会产生大量的龙葵素,食用后会中毒。

蚕豆

有的人体内缺少某种酶,食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。若不及时抢救,会因极度贫血而死亡。

没煮熟的四季豆

未炒熟的四季豆中含有皂甙,食用后会中毒。

腐烂的生姜

腐烂的生姜也不能吃,它会产生一种叫黄樟素的致癌物质,可诱发肝癌、食道癌。

变质的白木耳

腐烂变质的白木耳也不能吃,它会产生大量的酵米面黄杆菌,食用后胃部会感到不适,严重者可出现中毒性休克。

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