这3种食物发芽了,再浪费也不能吃,不仅没营养,还对身体无益

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2020年2月24日19:55:21 1 5,507 人在看 1092字阅读3分38秒

除了土豆,这2种食材发芽也不能吃,为了家人健康,再浪费也要扔。

春暖大地,万物生长,春天的空气也是比较湿润,而这适宜的温度环境,也特别适合食物的生长。假期到现在,家里应该也还存放了各种各样吃不完的食物,例如一些比较耐存放的南瓜、土豆、红薯等,这些都是比较受到家庭主妇欢迎的食材,为了减少出去买菜的次数和出门的几率,相信家家户户肯定也会备上不少,可有些食物虽然能比蔬菜的存放的时间更长一些,但也会碰到发芽、发霉甚至腐坏的现象,而有些食物发芽还可以吃,但是有一些就不一样了,一旦发了芽就不可以再食用了,这种食物不仅没有任何营养价值可言,要是吃进肚子里严重的还能导致食物中毒,会对身体造成一定性的危害,所以千万不要可惜了以下这些发了芽的食物,只要一发现,就应该果断丢掉才好。让我们来仔细看看是哪些食物,发芽了,再浪费也不能吃。

发芽绝不能吃的3种食材

第一种:土豆

众所周知,发了芽的土豆就绝对不能再拿来吃了,发芽的土豆会产生一种大量毒素,这种毒素叫龙葵碱,一旦使用就很容易食物中毒,所以,观察土豆开始有变绿发芽的情况,为了身体健康着想,不要吃发芽的土豆。

这3种食物发芽了,再浪费也不能吃,不仅没营养,还对身体无益

土豆的存放:

土豆应存放在阴凉通风的地方,切记不能高温暴晒,把土豆放进纸箱,在土豆旁边放上一个苹果,由于苹果释放的乙烯可以抑制土豆的发芽速度,所以这样的土豆可以存放的更久。

这3种食物发芽了,再浪费也不能吃,不仅没营养,还对身体无益

第二种:红薯

红薯是很多人都爱吃的一种粗粮之一,很多人每年到红薯季节也会囤上一些,虽然红薯发芽的时候没有毒素产生,但是营养成分等也会随之逝去,吃起来也没有发芽前的美味,如果没有发长斑发霉的情况,切掉发芽的部分还是可以食用的,所是发芽又长斑又长霉的情况,就不能再吃了。

这3种食物发芽了,再浪费也不能吃,不仅没营养,还对身体无益

红薯的存放:

红薯既不耐高温也不耐低温,高温的环境容易导致红薯发芽,太过低温的环境这样红薯又容易受冻变硬心,为了避免水分过多,容易受潮发霉,买回来的红薯尽量放出去给太阳晒上半天再放到透气的纸箱,不用密封,再放上一些手纸,可以吸湿,干燥通风处储存。

这3种食物发芽了,再浪费也不能吃,不仅没营养,还对身体无益

第三种:紫薯

紫薯,颜色漂亮,富含花青素和膳食纤维,多吃美容养颜,深受女生的喜爱。但是发芽的紫薯就不能再食用了,由于紫薯在发芽的同时会产生大量的毒素,容易腐烂变坏,吃了这样发芽的红薯也容易食物中毒,最好就是将其丢弃了。

这3种食物发芽了,再浪费也不能吃,不仅没营养,还对身体无益

紫薯的存放:

紫薯跟红薯一样,不耐高温和低温的环境,一般存放温度不能低于12°,放冰箱冷藏的紫薯容易冻伤,最好是先放置太阳下晒一晒,避免沾水,然后放到透气性好的纸箱里储存起来,12°-17°的干燥通风环境保存紫薯就很适合,阴凉干燥的环境能放上十天半个月都不坏。

这3种食物发芽了,再浪费也不能吃,不仅没营养,还对身体无益

这3种食物发芽了,再浪费也不能吃,不仅没营养,还对身体无益!

文章来源:今日头条-米妈美食记

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